中国网络资讯台7月30日讯 为丰富辖区青少年暑期文化生活，普及咖啡科普知识，倡导绿色低碳可持续生活理念，7月28日，苏州工业园区星辰南社区党委联合社区关工委在校外教育辅导站组织开展了“啡尝时光”咖啡研习社主题活动。辖区青少年、家长志愿者等共同参与，沉浸式体验手冲咖啡技艺，利用咖啡渣DIY环保除湿香牌，在实操中感受咖啡文化与循环再生的环保魅力。
活动伊始，“五老”志愿者--吕秀英从咖啡豆产地、研磨标准、水温控制、分段注水手法四大维度，讲解手冲咖啡完整流程。打破青少年对咖啡的刻板认知，系统普及咖啡产业、萃取工艺相关科普知识。孩子们依次上手练习，手持细嘴手冲壶匀速绕圈注水，观察咖啡粉萃取变化，直观理解风味形成原理。完成萃取后，大家现场品鉴自制咖啡，交流口感差异，充分感受精品咖啡的独特魅力。
此次活动，不仅让孩子们学习了咖啡科普知识，也培养了他们的动手能力，更在咖啡香气中传递绿色环保理念，接下来，星辰南社区将持续开展相关的体验活动，丰富了社区精神文化生活。（梁美杰 邹玉芬）
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