中国网络资讯台6月29日讯 近日，苏州工业园区星辰北社区青创空间内咖啡飘香，“青创课堂·啡享时光”咖啡技能体验活动正在进行中。本次活动由十创项目方携手星辰北社区居委会共同主办，吸引了辖区10余名青年居民踊跃参与，大家在专业咖啡师的带领下，开启了一段沉浸式的咖啡技能探索之旅。
活动现场采用“理论讲解+实操教学+动手体验+交流分享”四位一体的教学模式。课程伊始，专业咖啡师系统讲解了咖啡豆品类区分、产地特性、烘焙等级与风味差异等基础知识，并结合当前咖啡行业发展现状，简要介绍了职业技能考级相关内容，帮助青年拓宽职业认知视野。
在手冲、拉花实操演示环节，授课老师细致拆解了器具使用、水温控制、粉水比例、冲泡时长等关键要点。只见热水缓缓注入滤杯，咖啡粉闷蒸膨胀，沁人的香气瞬间弥漫了整个活动室。学员们围在操作台前认真观摩，不时拿出手机记录操作细节，学习热情高涨。
随后的沉浸式实操体验环节将活动推向高潮。学员们分组上阵，独立完成研磨、布粉、萃取、打奶泡、拉花全流程。在老师一对一指导下，原本对咖啡一窍不通的“小白”们，也逐渐掌握了制作技巧，成功出品了一杯杯专属拉花拿铁。绵密的奶泡在杯中勾勒出爱心与树叶图案，大家纷纷举起手机拍照留念，脸上洋溢着满满的成就感。
制作结束后，还特别设置了交流分享环节。青年们一边品尝自制咖啡，一边交流学习心得与兴趣爱好。“平时在家也爱喝咖啡，但从来没有系统学过，这次活动让我掌握了基础制作技能，还认识了志同道合的朋友，特别开心！”家住星辰北社区的青年小王兴奋地说道。活动在欢声笑语中拉近了邻里距离，也为后续社区青创团队的组建积累了青年资源。
据社区相关负责人介绍，星辰北社区青创课堂自启动以来，持续聚焦辖区青年技能提升与社交拓展需求，着力打造专业化、特色化的社区青创服务体系。本次咖啡技能体验课程是青创课堂职业技能类系列活动的组成部分，旨在引导青年走出家门、拓展社交、掌握实用技能，进一步激活社区青年活力。下一步，社区将持续深化青创课堂项目内涵，常态化开展青年兴趣活动与技能互换交流，助力培育孵化稳定的社区青创特色团队，为青年成长赋能，共建有温度的青春社区。（杨珍珍 邹玉芬）
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