中国网络资讯台10月31日讯 “周末来南环桥市场吃大闸蟹，不仅可以享受13.5元一只2.5两母蟹或3两公蟹，还能免费品尝到品牌蟹醋和暖心姜汤。”10月31日，据南环桥市场有关负责人介绍，为提前锁定消费客源，今年蟹季之初，为助力场内螃蟹商户抢占市场先机，市场方联合代理商向场内28家螃蟹经营户免费发放560瓶优质蟹醋。如今，螃蟹销售已经迎来一年一度的黄金时节，市场又启动“蟹季暖心”行动，向场内多家经营户和餐饮店免费发放100多盒甘汁园姜汤，为金秋品蟹销售旺季点燃了一把“品质之火”与“服务温度”。
“此次免费发放的甘汁园姜椒红糖姜汤，是市场管理方基于往年旺季经验及经营户、消费者反馈，未雨绸缪，精心挑选并特别定制的产品。”南环桥市场有关负责人表示：“优质姜汤和蟹醋是品蟹体验不可或缺的灵魂伴侣。螃蟹性寒，姜汤性温，两者搭配可平衡寒热，减少肠胃不适风险，吃螃蟹前后均可饮用姜汤。此次决定为经营户发放免费姜汤，旨在以‘蟹经济’带动周末消费链，提升整体消费体验和市场口碑信誉，以实实在在的服务举措，营造购销两旺的热烈氛围，吸引客流关注，带动消费经济。
这份来自市场的秋日礼包，得到了商户们的热烈欢迎和高度评价。“市场这步棋走得好。”经营大闸蟹多年的商户王老板欣喜地介绍，顾客看到我们连品蟹驱寒食材都这么讲究、统一，就感觉专业、靠谱，对螃蟹品质自然更有信心，这等于帮我们‘暖场’、锁定回头客了！”据了解，不少经营户已经开始在店铺显眼位置展示这批定制姜汤，作为金秋蟹季的“品质预告”。
“自古以来，中国人就用红糖加生姜等食材熬煮，趁热喝下汤汁，不仅可以御寒，还有其它药食同源的价值，属于热饮中的经典。”南环桥市场有关负责人表示，如今市民已经很少自己熬煮姜汤了，此举也正是市场提升消费体验的单点服务，更是推动市场精细化管理、优化营商环境、提升服务品质的重要一环。在整个蟹季期间，市场将积极组织建湖、兴化、马鞍山、洪泽湖等多地货源进场，为市民提供价格便宜且品质高的螃蟹，预计入冬以后大闸蟹日均上市量将突破150吨。市场还将视情提供更多配套增值服务，全力保障蟹季交易顺畅、品质无忧。（邹晔）
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