中国网络资讯台9月22日讯 中秋月圆夜，国庆万家欢。节日将至随着双节消费旺季的到来，作为区域 “菜篮子” 核心枢纽，该市场已全面启动节日保供模式。通过精心构建 “全国直供 + 本地补充 + 应急储备” 三维保障体系，南环桥市场实现每日 1.5 万吨农副产品新鲜入市，供应量较平日增长 30%，围绕 “保供应、丰品类、强安全、优服务” 核心目标打造全链条保供体系，全力确保市民节日 “菜篮子” 丰盛无忧。
全国直供：20 余产区 “四车联动” 稳民生
清晨五点，南环桥市场已是一派繁忙景象。瓜果蔬菜、鱼虾螃蟹、肉禽鸡蛋等各类优质农产品从全国各地源源不断汇聚于此。“为保障节日供应，我们建立了‘产地货源一车、途中运输一车、场内备货一车、市场在售一车’的四车联动机制。” 南环桥市场常务副总经理曹伟指着实时调度大屏介绍道。目前，市场已与山东、云南、内蒙古、兰州等 20 余个农产品主产区建立直供合作关系。节日期间，市场每日新鲜上市蔬菜 4500 吨、水产品 1300 吨、水果 1500 吨、冷冻品 1200 吨，白条肉日供应 3500 头、冰鲜禽 7.5 万只，南北干货、禽蛋豆制品等品类日均供应量稳定，整体农副产品日供应达 1.5 万吨。重点商品储备量较平日提升 30%，通过“足量供给 + 储备加码”双重举措，为市民餐桌筑牢民生保障防线。
品类丰富：时令鲜品与节日礼盒 “双线发力”
为满足双节期间家庭聚餐、礼品采购等多元消费需求，南环桥市场精准调配品类结构，构建 “时令鲜品 + 精品礼盒” 供应矩阵。地产鸡毛菜、茭白、毛豆等时令秋菜，与从昆明直发的精品生菜、油麦菜等 30 余个品种同步上市，丰富市民日常选择。
苏州特色 “水八仙” 中的莲藕、红菱正值采收旺季，日均供应 50 吨；浙江茭白、江西芋艿等特色农产品每日以 200 吨的规模入市，为餐桌增添地域风味。水果区推行 “平价散售 + 精品礼盒” 双轨供应模式，柚子、桔子、石榴等应季水果批量上市，烟台苹果、四川软籽石榴、浙江阳光玫瑰等精品礼盒则以 “一件也是批发价” 的优势吸引众多消费者，实现从平价刚需到私人订制的全场景覆盖。
水产品区更是蟹肥鱼鲜，河蟹日到货量达100 吨，主要产自兴化、建湖等地，预计双节期间总上市量将突破 200 吨。此外，鳜鱼、鳗鱼等中高档水产品供应量较平日增加两成，进口及国产冷冻食品储备充足，全方位满足节日餐桌多样化需求。
动态监管：筑牢价格与安全 “防护网”
“今天白菜批发价 0.8 元 / 斤，比昨天下降 0.2 元，主要是东北基地新货大量上市。” 在南环桥市场指挥中心，价格监测小组成员正密切关注蔬菜价格曲线，实时掌握市场价格动态。
针对节日期间可能出现的价格波动，市场建立 “三级响应机制”：常规波动通过信息引导调节供需，中度波动启动备用货源投放平抑价格，极端情况则激活应急储备保障供应。目前，市场冷库储备货源已全部到位，“即便遇到突发情况，我们也能通过‘1 小时响应、4 小时调配’的应急网络快速应对。” 曹伟表示，当前重点民生商品价格整体保持平稳。
与此同时，市场构建 “从产地到餐桌” 的全链条安全管控体系：准入环节严格查验产地证明、检疫合格证明，杜绝不合格产品入市；检测环节实行 “每车必检、每批必查”，重点检测农残、兽残等安全指标；追溯环节通过 “一品一码” 系统详细记录产品全程信息，让市民买得放心、吃得安心。服务升级：24 小时值守暖民心
据悉，南环桥市场已成立双节保供工作领导小组，下设货源组织、安全监管、应急保障、服务协调四个专项工作组，实行 24 小时值班制度，确保各类问题第一时间响应、高效解决。
为进一步提升服务效能，市场推出多项便民举措：整合调整停车资源，优化停车布局，方便市民采购；设立投诉快速处理机制，承诺 30 分钟内响应消费纠纷，保障消费者权益；通过市场电子屏、官方微信公众号等渠道，实时更新重点商品供应动态，及时回应公众对 “买得到、供得上” 的关切，稳定市场信心。
节日期间，市场全天候不打烊，4000 余家摊位门店全部正常营业，全体员工轮班值守，以丰富的农副产品、稳定的市场供应、严格的安全监管和优质的服务保障，为市民的中秋国庆双节增添一份安心与温暖，让节日餐桌更加丰富多彩。 （孟海花 冯天成）
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