中国网络资讯台4月17日讯 为响应国家“光盘行动”号召，减少浪费、从而达到垃圾减量的目的，近日，苏州工业园区锦溪北社区举办了“珍惜粮食 垃圾减量”主题讲座，通过知识宣讲、互动实践、案例分享等形式，引导居民树立节约粮食、垃圾减量的环保理念。
讲座中，红管志愿者结合《中国粮食安全白皮书》数据，揭示全球粮食浪费现状。据相关数据显示，全球每年有约13亿吨粮食被白白丢弃，相当于全球粮食总产量的三分之一。而聚焦到国内餐饮行业，我国餐饮业的浪费率更是高达11.7%。这些数据让在场居民们深受触动，大家深刻认识到粮食浪费问题的严重性。居民李阿姨不禁感慨地说：“以前总觉得剩菜剩饭就是件不起眼的小事，今天听了讲解才知道，一粒米从最初的种植到最后加工成我们餐桌上的食物，要经历20多道工序呢！真的是太不容易了，以后可不能再随意浪费粮食了。”
除了知识的普及，现场还设置了生动有趣的互动实践环节。环保达人们纷纷亮出自己的“绝技”，演示了如何用果皮制作酵素清洁剂、菜叶堆肥处理等实用方法。居民们对这些新奇又实用的环保小妙招表现出了浓厚的兴趣，迫不及待地想要亲自尝试一番。
为了让节粮减损的理念在辖区内得到更广泛、更深入的传播和践行，接下来，社区将继续加强教育和引导工作，一方面将节粮教育纳入社区“家长学校”的课程体系；另一方面，开展“小小监督员”活动，鼓励孩子们积极参与其中，通过孩子们“小手拉大手”的方式，带动整个家庭共同践行节约行为，让节约粮食成为每个家庭的良好习惯。
此次讲座不仅有效地传播了节粮减损的理念，更探索出了一条行之有效的“教育+实践+激励”的文明建设路径。这无疑为推动社区内的垃圾减量工作、助力垃圾分类事业贡献了坚实的基层力量，相信在这样的努力下，社区的环保氛围将会更加浓厚，居民们的环保意识也将不断提高。（朱晴侣 周跃坤）
责编：王文
