中国网络资讯台12月15日讯 12月15日，在南环桥市场内，各个蔬菜交易区停满了来自全国各地的蔬菜，采购商、装卸工、短驳运输工都忙碌着采购、装卸。寒潮当下，丝毫没有影响市场购销两旺的繁忙景象。尽管温度骤降，但这两天蔬菜日供应总量保持在4000吨左右，货源充足，品种丰富。
目前, 随着寒潮来袭，苏州市也迎来“断崖式”降温，给蔬菜的生产、运输等带来了不同程度的影响。为确保寒潮等灾害性气候下市场供应和价格稳定，南环桥市场已全面启动冬季保供工作，强化货源组织，切实做好价格监测，保障市场供给，全力保障市民在寒冬季节及其他突发情况下拎稳“菜篮子”。
据了解，当前苏州市场上蔬菜供应货源以南方产区为主。针对这一特点，南环桥市场以和经营大户建立合作模式为抓手，与其签订保供协议，引导他们与基地建立稳定产销协作机制，加大对南方货源的组织调运能力，做到“在场销售一车，在场候场一车、在途运输一车、产地备货一车”，确保市场货源供应调得进、供得上、不脱销、不断档。同时，结合当前消费需求特点，市场积极落实受市民欢迎产品的货源，在地产叶菜货源紧张的情况下，与南通、昆明、广东等基地对接，在冬季及应急条件下，优先保障苏州市场供应。截至12月15日下午2时，南环桥市场当天蔬菜货源已进场3810吨，供应平稳。
此外，市场监测的10个大宗蔬菜品种批发均价，12月15日每斤在1.12元。冬季餐桌上的主要品种白菜、青菜、白萝卜的批发价格，分别为每斤0.33元、0.95元和0.4元，价格稳定。与周边农产品批发市场价格比对显示，12月15日，苏州南环桥、无锡朝阳、常州凌家塘、南京众彩、上海江桥5家批发市场中，大白菜、青菜、白萝卜、西红柿、青椒的批发均价，南环桥市场属于中等偏下水平。
根据天气预报显示，全国多地后期将以低温、冰冻、降雪等恶劣天气为主，可能导致部分蔬菜出现生长缓慢、运输困难等情况。针对此现象，南环桥市场根据居民消费需求和自身储藏能力设立了应急储备区，引导商户适当增调部分耐储存、易周转的大路蔬菜品种，如白菜、萝卜、土豆、冬瓜、球葱、南瓜、山芋等，以防遭遇大雾、降雪及路面结冰等极端气候影响市场供应，确保应急储备拿得出、调得快。
连日来，南环桥市场密切关注天气变化情况，依托市场信息监测预警体系和信息发布平台，提前做好预警预判，确保一旦发现市场异常波动，保供应急措施到位迅速和实施有效。同时，还专门成立应急工作领导小组，坚持领导干部24小时值班制度，一旦发生寒潮冰雪等恶劣天气和突发紧急情况，切实做到响应迅速、应对有效，全力保证冬季及其他突发情况下的“菜篮子”的正常运转。（孟海花 缪宇星）
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