中国网络资讯台8月24日讯 日前，30岁的小林（化名）像往常一样按时上班，可没一会儿，就觉得肚子不舒服，不停地跑厕所，还总是恶心、呕吐。大半天下来，就已经拉稀十多次，痛苦不堪。
在家人的陪同下，小林被送到苏州九龙医院急诊科就医，接诊医师立即给予查体。并发现除了他自述的症状，体温也飙升到近40度，整个人非常虚弱。小林的家人表示，他几乎到了生活不能自理的程度。吃不进任何东西，还不停地腹泻，上厕所都需要两个人搀扶。
结合多年临床经验，接诊医师立即通知感染性疾病科医生前来会诊。副主任医师高丽娟在查看他的病情后，诊断为感染性腹泻，考虑到患者持续高烧不退，腹泻等症状较重，为其办理了住院。同时，高丽娟给予患者对症治疗，并安排了粪便培养检验。
三天后，小林的腹泻次数减少，高烧症状缓解，体力也渐渐恢复了。同时，粪便培养的检验结果为沙门氏菌。这也正是导致此次发病的“罪魁祸首”。
据了解，沙门氏菌广泛分布于自然界，且在自然界中生存力较强，在粪便、土壤、食品、水中可生存达5个月至2年之久。它在20℃以上即能大量繁殖，但对热抵抗力不强，到达60℃后，15分钟即可杀死。常常寄居于人和家禽、家畜的肠道中，主要污染的食品有肉、蛋、奶、及其制品等。
对此，大家可通过以下方式预防：一是购买检疫合格的禽、畜、蛋类食品，使用安全的饮用水和食物原料，降低食品中含有沙门氏菌的可能性；二是正确储存食品，在室温下，熟食存放的时间不要超过2小时，特别是高温高湿的天气。剩饭剩菜建议冷藏条件存放（2-8℃），并尽快食用，防止沙门氏菌繁殖；三是食物要烧熟煮透（尤其是禽类、畜肉类和蛋类），确保将食物烹饪到足以杀死细菌的温度；四是注重厨房卫生，生熟砧板、刀具分开使用与存放，避免交叉污染；五是饭前便后勤洗手，防止携带者传染或自身反复感染。
高丽娟提醒，夏季是沙门氏菌高发期，广大居民在日常生活中要注意饮食卫生，养成健康科学的饮食习惯，如果身体出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，那可要提高警惕。在沙门氏菌面前，身体好、抵抗力强等基本上是浮云,任何人都可能被它击倒，包括身体很棒的青壮年。（翁紫玉）
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